Βαρκοκεφτέδες με κιμά

1. Αρχικά, μουλιάζουμε το πλιγούρι σε ζεστό νερό για τα κεφτεδάκια.
2. Τρίβουμε τις βραστές πατάτες.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε να ξεκουραστεί.
4. Για τον κιμά, σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον κιμά.
5. Προσθέστε το σκόρδο και τσιγαρίστε για άλλα 5 λεπτά. Σβήνουμε την εστία και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
6. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος λεμονιού από τους ξεκούραστους κεφτέδες και τους δίνουμε σχήμα βάρκας.
7. Αφήνουμε 1 κουταλιά της σούπας από τον κιμά στους καραβοκεφτέδες που βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.

Περιχύνουμε με το βούτυρο και τη σάλτσα πιπεριάς τσίλι.

Καλή όρεξη.

Βαρκοκεφτέδες με κιμά Συνταγή με φωτογραφία